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Hausmannskost台菜

30 Gerichte in dieser Gruppe.

扣全雞

扣全雞Ganzes geschmortes Huhn nach Bankett-Art

芋頭扣肉Geschmorter Schweinebauch mit Taro

東坡肉Geschmorter Schweinebauch nach Dongpo-Art

金銀蛋時蔬Grünes Gemüse mit dreierlei Ei

烤羊小排Gegrillte Rippchen

客家小炒

客家小炒Hakka-Wokgericht (Xiaochao)

獅子頭Löwenkopf-Fleischbällchen

扁魚白菜Chinakohl mit getrocknetem Plattfisch

薑絲大腸

薑絲大腸Schweinedarm mit Ingwerstreifen

燒鵝

燒鵝Gebratene Gans

冰糖元蹄Mit Kandiszucker geschmorte Schweinshaxe

鹽焗雞In Salz gebackenes Huhn

鹽水鵝Gans in Salzlake

鹽水鴨Salzente

蝦仁炒蛋Rührei mit Garnelen

麻油腰子Schweineniere in Sesamöl

沙茶羊肉Ziege mit Shacha-Soße aus dem Wok

鱔糊Brutzelnder Aal aus dem Wok

炒牛肉Rindfleisch aus dem Wok

芥蘭炒牛肉

芥蘭炒牛肉Rindfleisch mit chinesischem Brokkoli aus dem Wok

南煎肝Gebratene Schweineleber nach Tainan-Art

辦桌Taiwanisches Bankett (Bando)

台式炸豬排Frittiertes Schweinekotelett nach taiwanischer Art

三杯雞Huhn nach Drei-Becher-Art

薑黃雞

薑黃雞Kurkuma-Huhn

西餐牛排Steak-Menü nach westlicher Art

白斬雞Weiß gegartes Huhn

無錫排骨

無錫排骨Wuxi-Spareribs

西魯肉

西魯肉Xi Lu Rou (Chinakohl-Eintopf aus Yilan)

鴨賞

鴨賞Geräucherte Ente aus Yilan (Ya Shang)

Andere Arten von Gerichten

• 飯Reis
• 麵Nudeln
• 湯Suppen und Feuertöpfe
• 點Kleine Gerichte
• 鮮Fisch und Meeresfrüchte
• 早Frühstück
• 夜Nachtmarkt
• 冰Süßes und Eis
• 茶Getränke